和菓子店の倒産が過去最多ペースで進むなか、伝統の味を守りながら新しいお客さんに届く工夫にも関心が向きます。
そこで本記事では、話題になったニュースを入り口に、以下の4つの構成でニュースや知っておきたい豆知識をお届けします。
- 和菓子店の倒産が過去最多ペースとなったニュース紹介。
- 「声の印象と商品名の発音」に関する2つの豆知識。
声の高さと年収に関係がある！？男性CEOを調べた研究の意外な結果
発音が難しい商品ほど売れるってほんと！？ - Xのコメントまとめ。
- 筆者の感想。
今回のニュースに注目しながら、声の印象と商品名の発音にまつわる豆知識も身につけていただき、身近なお店が続くために必要なことを改めて考えるきっかけになれば幸いです。
それでは早速、和菓子店の倒産を伝えたニュースから見ていきましょう。
和菓子店の倒産が過去最多ペースとなったニュース情報
今回の和菓子店の倒産に関するニュースを紹介します👇
今回の和菓子店の倒産ニュースをきっかけに、経営者や商品の印象にも視点を広げ、声と商品名にまつわる2つの豆知識をご紹介します。
声の高さと年収に関係がある！？
男性CEOを調べた研究の意外な結果
企業の経営者を見るとき、私たちは経験や実績、説明の内容などに注目します。
一方で、2013年に紹介されたデューク大学などの研究は、男性CEOの声の高さと報酬や企業規模との関連を調べました。※1
声だけで能力を決められるという話ではなく、人の評価に関わる特徴を考える研究です。
デューク大学が調べた「百万ドルの声」の関係
研究では、S&P1500に含まれる企業の男性CEO792人の音声を分析しました。※1
声の高さが22.1ヘルツ低いことは、企業規模が4億4,000万ドル大きく、年間報酬が18万7,000ドル高いことと関連していました。※1
同じ声の高さの差は、CEOの在任期間が約151日長いこととも関連しました。※1
これらは観察データ上の関連で、声を低く変えれば同じ金額だけ報酬が増えると示した結果ではありません。
声による印象と実際の経営能力は分けて考える
研究者は、低い声と労働市場での成功との関連を報告する一方、その仕組みは十分には分かっていないとしています。※1
低い声がどのような印象を与えるかと、経営者が実際に良い判断をするかは、別に検討すべき問題です。
対象が男性CEOだったため、結果をそのまま女性や一般の従業員に当てはめることもできません。※1
この研究から、個人のホルモン量や性格を声だけで推定することもできません。
ビジネスで声の研究をどう受け止めるか
話し方は相手の印象に関わる可能性がありますが、この研究はプレゼンテーションの売上効果を直接検証したものではありません。
採用や報酬の判断では、声の印象に引っ張られず、実績や説明内容を確かめる視点が大切だと筆者は考えます。
店頭での接客でも、声の低さを目指すより、聞き取りやすく丁寧に説明することを意識したいところです。
研究者も、経営者は複雑な存在であり、声の高さだけでは捉えられないと注意を促しています。※1
声と報酬の関係は意外ですが、「声の高さと年収が比例する」という単純な法則ではありません。
また、原因と結果の向きまで明らかになったわけでもありません。
日常的な印象と能力評価を分けて考えることが、この研究を読むうえで大切です。
発音が難しい商品ほど売れるってほんと！？
商品名は、店頭や広告でお客さんが最初に出会う情報の一つです。
2021年にネバダ大学リノ校が紹介した研究は、名前の発音しやすさと、商品を扱いやすそうに感じることの関係を調べました。※2
「難しい名前ほど売れる」と一律に結論づけた研究ではありません。
商品名の発音とコントロール感の関係
研究を行ったのは、James Leonhardt氏とCornelia Pechmann氏です。※2
ゴルフボールの実験では、発音しやすい「Melvern」「Chatima」と、発音しにくい「Weayaya」「Machakw」を比較しました。※2
名前以外は同じボールでも、参加者は発音しやすい名前のほうを好み、コントロールしやすそうに感じました。※2
パッティング練習を経験した後にも、同じ傾向が報告されています。※2
扱いやすさを重視するときに表れる違い
犬の名前を選ぶ実験では、管理の重要性が高い都市の設定で、発音しやすい名前が好まれました。※2
一方、管理の重要性が低い農村の設定では、二つの名前の好みに差が見られませんでした。※2
実在するスノータイヤの商品名を使った調査でも、コントロールを重視する消費者は発音しやすい名前を選びました。※2
つまり、名前の効果は商品や利用場面によって変わると考えられます。
日本の商品名にもそのまま当てはまるのか
この研究だけから、日本語の商品名は5〜7文字が最適だと決めることはできません。
和菓子の名前や実店舗の販売数を直接調べた研究でもないため、売上への効果は別に確かめる必要があります。
研究者は、独自性や国際展開を考える際にも、発音のしやすさを検討するよう提案しています。※2
ただし、扱いやすさがあまり重視されない商品では、発音の難しさが不利になりにくい可能性も指摘されています。※2
商品名の発音は、消費者がその商品をどう感じるかに関わる可能性があります。
しかし、発音だけで商品の売れ方が決まるわけではありません。
伝統的な名前を大切にしながら読み方や特徴を添えることも、初めてのお客さんに伝える工夫になると筆者は考えます。
Xのコメントまとめ
それでは、和菓子店の倒産ニュースについて、Xで寄せられたコメントを紹介します。
以下は各投稿者の感想や見解であり、倒産の原因をそれぞれ証明するものではありません。
筆者のコメント
和菓子店の倒産のニュースを見て、私は、味を守ることと、その魅力を新しいお客さんに伝えることの両方が大切なのだと感じました。
長く通う人にとっては、お店の名前だけで思い出や安心感が浮かぶことがあります。
しかし、初めて前を通った人には、何が人気なのか、どんな場面で買うとよいのかが、まだ分かりません。
店の中で当たり前になっている情報を、外の人にも分かる形にする工夫には、考える余地があると思います。
たとえば、昔からの商品名を変えなくても、読み方や中に入っているものを添えるだけで、選ぶときの迷いは減りそうです。
由来を知ってから食べることで、同じお菓子が少し違って感じられることもあるでしょう。
ただし、名前や説明を工夫すれば経営が立て直せると、簡単に言える話ではありません。
材料費や人件費、借入金の返済といった課題には、それぞれに向き合う必要があります。
伝え方の話は、そうした現実を踏まえたうえで考える、一つの工夫だと思います。
今回紹介した商品名の研究は、私たちが名前からも扱いやすさを感じ取る可能性を示していました。
この結果を和菓子の売上にそのまま当てはめることはできませんが、初めての人の受け止め方を考える手がかりにはなります。
難しい名前だから悪いのではなく、説明の入口を用意することが大切なのではないでしょうか。
伝統的な名前の美しさや、その土地らしさまで捨てる必要はないと思います。
声とCEOの報酬の研究も、人が受け取る印象を考える話として興味深く読みました。
同時に、声だけで能力を評価したり、低い声を無理に出せば有利になると考えたりするのは避けたいです。
接客では、お客さんの質問を聞き、必要なことを分かりやすく説明する姿勢を大切にしたいと思いました。
何を選べばよいか分からないときに、丁寧な案内があると安心して買えるからです。
和菓子に詳しくない人にとって、少量から試せることや、保存方法が分かることも、選びやすさにつながりそうです。
消費者の側でも、特別な行事のときだけでなく、普段のお茶の時間に一つ選ぶ楽しみ方があってよいと思います。
もちろん、自分の家計の範囲で楽しむことが前提で、無理な応援をする必要はありません。
新しい商品を作ることと、昔からの味を残すことを、対立するものとして考えないようにしたいです。
今回のニュースをきっかけに、好きな味が続くための経営と、まだ知らない人に届くための伝え方を、あわせて考えていきたいです。
引用文献
- ※1 Duke University Fuqua School of Business「New Research Finds There May Be a Million Dollar Voice for CEOs」（2013年4月17日）
https://www.fuqua.duke.edu/duke-fuqua-insights/ceo-million-dollar-voice - ※2 University of Nevada, Reno「Hard-to-pronounce product names pose hurdle for consumers」（2021年11月16日）
https://www.unr.edu/nevada-today/news/2021/hard-pronounce-products
